Po nějaké době jsem zase nakoupil selekci španělských bublin a mimo jiné znovu sáhl po vinařství Júlia Bernet (web, aktuálně hacknutý…), svá „Vinyes de Muntanya“ připravuje pod hlavičkou sdružení Corpinnat (viz obsáhlý článek na toto téma). O vinařství a dvou jejích kouscích už jsem se tu zmiňoval v článku Skvělý Corpinnat vinařství Júlia Bernet, takže dnes už navážu jen dalším vínem. A tím je Cuvée U 2021 Brut Nature. Čisté Xarel·lo z výsadeb mladších i starších (15-40 let) dost na vápenci, čistě nerez, na kalech v lahvi zhruba dva roky (odstřelené v prosinci 2023). Barva čistá, citronová, s pěkným perlením menších až středních bublinek. Čerstvá, příjemná vůně, citrusová s lehce florální a bylinkovou linkou, minerální. Suché, čisté, s fajn kyselinou a trochu hranatějším projevem, citrusové, moc pěkně postavené a dobrá délka. Veskrze povedené, chutné bubliny. Bio(dynamika), Corpinnat a tak všechno, vysolil jsem za to necelých 16€ a nestěžuji si.
V rámci nákupu horizontály ryzlinků od Geila jsem ze stejného ročníku přihodil i jejich vesnické sylvánské a rulandské bílé, že by se někdy mohlo hodit. A jednu flašku už pokořil, zrovna se to hodilo k jídlu. Weingut Geil (web) Bechtheimer „S“ Weisser Burgunder 2021 trocken je z hlavně vápenitějších poloh, připraveno je to primárně v nerezu s dílem dubových sudů. Láhev burgundská, šroubový uzávěr. Nijak tmavá barva do citronové. Vůně směr citrusy a žluté plody, hruška, trochu krémové, lehce toastové a vanilkově kořenité. Čisté, středně plné, se slušnou kyselinou, zakulacené a s decentním dotykem cukru, slušná délka. Běžná, přístupná ukázka odrůdy. Přiznám se, že ty jejich ryzlinky mne přeci jen baví víc. Můj poznámkový aparát mi vyhodil, že téměř přesně před šesti lety (17. března 2018) jsem otevíral ročník 2016 téhož. Poznámky jsou dost podobné, až na tu linku dřeva :-)
