Už je to pár dní, co jsem se vrátil z tradičního letního tábora na Šumavě. V dřívější vlhké chladnější oáze bylo letos fakt netypicky sucho, prašno, vody v potoce málo a teplota taková, že sotva vychladila červené. Na bílé třeba led v polystyrenové bedně. Nejbližší spolehlivý bod s mobilním 4G signálem byl tentokrát u křížku s nápisem „Pochválen buď Ježíš Kristus.“ Takhle se dělá marketing náboženství v 21. století! :-) Na plotně se neustále něco vařilo či smažilo, případně peklo v troubě. A samozřejmě padla nejedna láhev vína, včetně sherry. A to jsem ani nedotáhl já! Dokonce jsem spáchal dvě degustace, horizontální i vertikální. Unikátní, litrovek ryzlinku!
pátek 28. srpna 2026
Zpátky z lesů s degustačními poznatky
pátek 7. srpna 2026
Ranné sklizně s Cinta Púrpura
Juvé & Camps (web), špičkový výrobce bublin, zahájil sklizeň už 27. července. Jedná se nejčasnější začátek sklizně v historii vinařství v epicentru španělských bublin, Sant Sadurní d’Anoia, a zároveň jde o první případ, kdy hrozny navíc sklízí v noci. Podobný příběh se píše na mnoha dalších místech a zdaleka nejen v Evropě, jedno z historicky nejčasnějších vinobraní hlásí třeba kalifornská Sonoma. Když ale zůstaneme u šumivek, tak v Champagne je start sklizně stanoven už na 15. srpna s tím, že některé lokality (např. Montgueux) začnou už desátého. Což by byl nový historický rekord, v roce 2020 to bylo „až“ 13. srpna. Ale zpět k Juvé & Camps. Nedávno jsem tu o nich a dvou jejich vínech psal v souvislosti s tím, že se stali členy sdružení Corpinnat. Zmiňoval jsem se o víně Essential Púrpura Brut a teď otevřel jeho novou inkarnaci, již pod novou značkou.
čtvrtek 6. srpna 2026
4x Riesling Corvers-Kauter
Vlna veder je zpět, čas na ryzlinky a bubliny (ostatně jako i mimo vedra, ale co už!). Psal jsem tu už dříve, že se mi doma množí „související vína“. Prostě lahve, které dává smysl otevřít najednou a ochutnat si paralelně. Protože to o vinařství/oblasti/ročníku/odrůdě prostě vždy dává trochu zajímavější obrázek. Takhle jsem o víkendu s návštěvou odšpuntoval (odšrouboval, vlastně…) tři tiché bio ryzlinky ročníku 2023 z Weingut Dr. Corvers-Kauter (web) z Rheingau. Sídlí v Oestrich-Winkel, což je místo které samo o sobě stojí za návštěvu, a od dubna do října tam mají ve vinařství otevřenou i restauraci s fajn velkou zahrádkou pod stromy. O samotném vinařství už jsem tu psal několikrát, třeba zde. Takže se můžeme vrhnout rovnou na jejich vína. Na nějaké bubliny dojde zas příště.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
