pondělí 13. února 2023

Povedený ryzlink z Lidlu a vyzrálý moravský Pinot

Běžnou nabídku supermarketů přiznám se už moc nechutnám. Sem tam nějaký test provedu, z bubliny je třeba vykukovat, a občas se k něčemu dostanu na návštěvách, ale… no nepíšu o tom. Není proč. Nesetkávám se s víny úplně nanic, jen prostě jsou málokdy něčím zajímavá. Teď jsem neodolal a v Lidlu ulovil za stovku Ryzlink rýnský 2021 jakostní z Vinice Hnanice (web), původ pouze coby podoblast Znojemská. A deklarováno jako suché i přes 6 g/l cukru, jenže to má taky nemalých 8.8 g/l kyselin. A je to teda znát :-) Láhev protáhlá, šroubový uzávěr. Výraznější, lehce nazlátlá žlutá barva. I aromatika poměrně intenzivní, zajímavý mix zeleného jablka, zralých citrusů a možná meruňky, s decentní medovostí, linkou až evokující dotyk botrytidy a trochou exotiky, kokos. V chuti středně plné, výrazné kyseliny a šťavnatost se hlásí o slovo, jablko, lehce med, trocha kořenitosti, slušná délka. Upřímně je to dost fajn, za ty prachy rozhodně. Každopádně koukám, že rok a půl zpátky mi jejich rýňák take docela vyskočil v malém testu supermarketovek odrůdy (kdo si to má pamatovat!), tak kvalita asi konzistentně dobrá.

A sice se to teda vůbec nehodí, a snad nikoho neurazí, ale supermarketovku doplním poznámkami k lahvi z jiného moravského spektra. U nás doma je totiž taková neutrální zóna, ve které se potkávají vína všech kategorií, filozofií, znepřátelených sdružení i obsahů siřičitanů od nuly po zákonný limit :-) Pinot Noir 2013 z vinice Dukejský v Boleradicích od vinařství Koráb (web) na mne „vypadl“ při hledání něčeho úplně jiného v zásobách, ani jsem netušil že ještě láhev mám. O víně jsem tu psal před pěti lety, utíká to! Seškrabal jsem z hrdla vosk, vyndal VinoLok (hodně netradiční kombinace!) a těšil se, co takto starý domácí naturální pinot předvede. Inu… dobrý! Barva dost světlá, výrazně oranžový okraj. Již znatelně nazrálé, ale stále červené peckoviny ve vůni, třešně, a k tomu šípkový čaj a sušené brusinky, brusinková marmeláda. Suché, čisté, středně plné, s úplně uhlazeným tříslem, vyvážené, fajn délka… příjemný poctivý pinot! Jasně, už roky dávno vyprodaný a i tenkrát toho bylo velmi málo. Ale prostě potěšilo a chtěl jsem se podělit :-)

Komentáře používají Disqus