pondělí 6. února 2023

Ryzlink starých keřů a rezervní Frankovka

Otevřel jsem doma láhev Carl Loewen Riesling Alte Reben 2021. O vinařství i tomto víně ve starším ročníku už jsem tu psal, vůbec se o jejich produkci zmiňoval vícekrát. Tuhle jejich klasiku ze starých keřů na devonské břidlici, nejméně padesátiletých ale obvykle spíš k 70 letům, pomalu dlouho spontánně fermentovanou a školenou na kalech ve starých 1000l dubových sudech, jsem měl mnohokrát v různých ročnících a vždy je to výtečné víno. Jen v takových těch teplejších letech mi přijde postrádá na veselosti o něco víc, než u vín mých dalších oblíbenců z oblasti. I proto jsem se na ročník 2021 dost těšil, tam s nedostatkem kyseliny a svěžesti problém nebývá. Láhev pistole, kovová záklopka a DIAM10 korek. Citronová barva. Mladistvá docela expresivní aromatika, hlubší, ovocná, zralé meruňky a citrusy a do toho exotičtější linka, kokos, a něco kořenitosti. Se vzduchem se krásně rozvíjí a nabízí různé jemnější odbočky. Suché, středně plné, má to váhu a koncentraci až nečekanou na pouhých 11.5 % alkoholu. V chyti s výbornou kyselinou a lehkým zbytkovým cukrem a zakulaceností, velmi fajn délka. Ovocnost se opakuje i v chuti, je to moc pěkně udělané a vzhledem k vývoji ve sklence bude zábavně zrát. Jo, tohle můžu :-)

A k ryzlinku patří… Frankovka! :-) Vylovil jsem ze zásob Frankovka Reserva 2015 výběr z hroznů (šarže 1537) z B\V vinařství (web), víno původem v mutěnické trati Úlehle a školené rok a půl ve francouzských dubových sudech Mercier. Kupoval jsem ho v polovině loňského roku a už tedy naleželé v lahvi, za 455 Kč. A vypadá to, že je ve vinařství stále ještě k dispozici. Láhev burgundská, kovová záklopka a celokorek. Tmavší rubínová barva. Již nazrálejší ale stále s pěknou ovocností, spíše zralé červené ovoce, peckoviny, pěkně zakomponované dřevo a sladší vánoční kořenitost, elegantní moc příjemný projev. Suché, čisté, středně plné a vlastně až překvapivě lehkonohé, s pěknou kyselinou a zralou ovocností na pomezí červené a tmavé, kořenitá linka, dobré délka. Pije se výborně a bavilo hodně, povedené víno. Plácl jsem se tenkrát přes kapsu a vysolil u nich i osm stovek za reservu Pinotu Noir stejného ročníku, ale tam se přiznám jsem výjimečnost zas až tak neviděl, bylo to nadprůměrné domácí červené s již poměrně znatelným projevem věku, působilo o hodně zraleji než tahle frankovka. Tak buď jsem měl nějakou naoxidovanější láhev nebo se fakt rozcházím s komisemi všech těch soutěží kde posbíralo všemožné zlaté a „Best of“ medaile :-)

Komentáře používají Disqus