Ke konci listopadu jsem ve vinařství Jaroslav Osička (web) chutnal mimo jiné jejich Zweigeltrebe 2009. Víno ještě nebylo lahvováno, zrovna leželo v nerezovém tanku, kde došlo ke smíšení několika různých sudů. K ochutnání bylo ve variantě decentně vyčiřené a také ještě před čiřením. Víno mne nadchlo, naprosto nekriticky. Vracel jsem se z Burgenlandu a tenhle kousek si s tamní produkcí v ničem nezadal, bylo to úžasné pití. Nemohl jsem se dočkat, až přijde do lahve. A tam už nějakých pár týdnů konečně je. O víkendu jsem ho otevřel a…
Furt dobrý, ale mladý! Moc pěkná barva, výraznější, mladá rudá. Šťavnaté, peckovinové ve vůni, trochu divočejší, čisté, přirozené, lákající k napití. Evokuje višně, lehce kořenitost, náznaky dřeva a čokolády. Suché, čisté, višňově šťavnaté a výborně pitelné, sladší ovocitá linka, dobrá dochuť. Nijak zvlášť plné ale přitom dostatečně důrazné, výborně postavené červené. Zatím ale takové hranaté, v lahvi vystoupila kyselina a nějaké to tříslo, ještě je třeba aby se s novým prostředím srovnalo a trochu uzrálo. Každopádně moc potěšilo a jde o zajímavého nástupce výtečné osmičky (která je stále ještě v prodeji). Níže pár fotek z vinařství, některé jen tak pro atmosféru.
Sobotní oběd před cestou na Žižkovské pivobraní (sympatická akce to byla, byť jsem si spíše ověřil kvality některých pivovarů, než že bych objevil nějakou novou bombu), krůtí stehno s nějakou tou osmahlou zeleninou. Co jste o víkendu jedli a pili vy? :-)
