Doba, kdy jsem se intenzivně věnoval průzkumu odrůdy Pinot Noir – ať už hledání všemožných „extrémních“ projevů a netypických míst původu či snaze nalézt levnější ale srovnatelně dobrou alternativu k Burgundsku – je dávno pryč. Ne že by mne to nebavilo, jen té energie (a ochoty riskovat čas a peníze) tolik není :-) Každopádně když jsem při objednávce španělských vín od BioSueňo narazil na Pinot z Fontanars dels Alforins, tedy na jih od Valencie a sever od Alicante, nemohl jsem ho tam nechat. Nějaký ten Pinot je na Kypru či Sicílii a v kontinentální Evropě určitě najdete i jižnější představitele odrůdy než dnešní kousek (třeba z míst poblíž Malagy), ale tady ji dělají z relativně starých keřů a v komerčním množství.
Vinařství Daniel Belda si udělalo jméno propagací a oživením místní odrůdy Verdil, ale už v roce 1985 v těchto středomořských podmínkách vysadili i Pinot. Dneska vinařství spadá pod křídla Toniho Arráeze, takže je o dost víc vidět. Pinot Noir 2022 (DO Valencia) pochází z půd na křemičitém písku přecházejících do jílovo-vápenitých na Finca el Pla, školen je 9 měsíců ve francouzských foudres. Ročně toho vyšvihnou i 6500 lahví, takže vůbec ne málo. Vyšší bordó láhev, kovová záklopka, aglomerovaný korek. Tmavší rubínová barva. Ve vůni teplejší peckovinová ovocnost, černé třešně, sladší až do marmeládových tónů, k tomu trocha lékořice a černý čaj. Suché, čisté, středně plné až plnější, tmavší ovocnost, dost fajn kyseliny a až překvapivá čerstvost, jemnozrnné třísloviny a sladší delší dochuť. Velmi solidní červené! Můj ideál odrůdy? Možná ne, ale rozhodně mne neuráží. A upřímně… v uplynulých letech jsem měl, z mnohem tradičnějších a pro Pinot vyhlášenějších regionů, o dost „upečenější“ představitele.
A když jsem u pinotů pro mne doma netypických… Onehdá jsem něco nakupoval v Bille a uviděl tam výběrové Rulandské modré z Château Valtice - Vinné sklepy Valtice, dost mne lákalo zkusit. Asi bych se na to nakonec vykašlal, ale „bohužel“ tam ze stejného ročníku měli i základku a střední třídu. A to už bylo na mou zvědavost, a snahu se tak nějak udržovat v obraze, příliš :-) Rulandské modré jakostní (ročník neuveden, ale z čísla šarže myslím odpovídá 2023) má fajn rubínovou barvu, nijak hlubokou. Ve vůni přímé čisté červeně ovocné, trochu rybízový džem, dotyk kmínu. Suché, čisté, lehkonohé až trošku tenčí, fajn kyselina, lehká svíravost, červená ovocnost. Nic složitého, ale veskrze korektní spotřební víno. Rulandské modré pozdní sběr 2023 deklaruje původ v Mikulovské podoblasti, ale blíže ji neupřesňuje. Opět rubínová barva, o chlup hlubší ale stále spíše odrůdová klasika. Pěkná červená ovocnost, peckoviny, trochu florální linka a kořenitost evokující badyán, fajn. Suché, čisté, středně plné, pěkná peckovinová ovocnost, uhlazenější s jemným tříslem, decentní sladkost ve středně dlouhé dochuti. Čistě dobře udělané, vyvážené, fajn červené co se pěkně pije. Za tohle se supermarket stydět nemusí. No a na závěr Rulandské modré výběr z hroznů 2023 barrique Premium Collection, zde už s původem specifikovaným o dost úžeji – Dolní Dunajovice a trať Ořechová hora. Rubínová barva, opět o něco hlubší. Sladší ovocná vůně, třešně a tmavší peckoviny, lehce „divočejší“ linka, něco kořenitosti a dotyk hořké čokolády. Suché, středně plné až plnější, poměrně výrazné, sladší ovoce, dřevo do čokolády, poměrně koncentrované, s delší sladší dochutí. Tohle se bude líbit. Aktuálně by mi nejvíc vyhovovalo něco mezi tím pozdním sběrem a výběrem, zkušební výroba směsi ve sklence mi dojem potvrdila :-D
Aby mi to sámoška nezjednodušila, tak jsem tam našel i Rulandské modré pozdní sběr 2022, ovšem deklarované z Ořechové hory. Trošku se bojím, že to „zrálo“ v regálech a skladech dost dlouho. Pěkná rubínová barva. Již znatelně nazrálejší, čisté, peckovinově červeně ovocné s linkou sušených brusinek, chlebová kůrka a kmín. Suché, středně plné, peckovinová ovocnost, dobrá kyseliny a slušná délka, něco tříslovin, poměrně vyvážené a středně dlouhé. Inu proč ne, vůbec ne špatné.
Za základ jsem zaplatil 79.90 Kč, za pozdní sběr 139.90 Kč a výběr mne stál 269 Kč. Takže výrazně níže, než jsou e-shop ceny vinařství, a to i v případě slevy pro registrované. Dovolil bych si tvrdit, že ten výběr slevová cenovka v Bille trochu degraduje. Nakolik sám kupuju jiná vína, tak tohle je seriózní ukázka současné Moravy a adept do rozstřelu odrůdy za Mikulovsko do Salonu vín. Nekamenujte mne, ale já jsem si prostě zvykl, že za nadprůměrná domácí vína (byť za ta opravdu skvělá považuji stylisticky něco jiného) bych měl platit víc :-) Možná jsem blbej!
