pondělí 28. prosince 2015

Dvě zklamání z Bordeaux

Carmes-de-Rieussec-2005Asi mám trochu blbou náladu, protože mne ještě o svátcích přepadla nějaká choroba, takže jsem musel trochu překopat vinné i běžecké plány. Než se dostanu k  pár úspěšným vínům, tak odhrnu dvě, která mne poněkud zklamala. Život jsem si chtěl osladit s Carmes de Rieussec 2005, druhým vínem jednoho z top vinařství bordeauxské oblasti Sauternes, Château Rieussec. A jak tak koukám od doby, kdy jsem o něm psal poprvé, se vlastně nic moc nezměnilo. Efektní krásná zlatá barva. Výrazná, koncentrovaná vůně, tropické ovoce, toastový karamelový tón, med. Efektní, velmi pěkné. I chuť je výrazná a koncentrovaná, kandovaná citrusová kůra, meruňková marmeláda, velmi sladká, uhlazená, ale naprosto zásadně postrádá kyseliny a celek prostě působí ulepeně a neharmonicky. Dobrovolně přiznávám, že jsem jednu skleničku říznul napůl naopak velmi kyselým ryzlinkem a výsledek byl vlastně zábavnější pití :o) Ale tohle mne nebere.  (84b)

Clos-Fourtet-2006Otevřel jsem také láhev Château Clos Fourtet 2006, 1er Grand Cru Classé z apelace Saint Emilion. V tomto ročníku úplně bez odrůdy Cabernet Franc, víno kde dominuje s 90 % Merlot a je doplněn Cabernet Sauvignon, školené 15 měsíců v barrique sudech, z toho 4/5 nových. S novým majitelem, kterým se stal Philippe Cuvelier, šla kvalita vína prý dost nahoru a Robert Parker ho dost vychvaloval. 2006tka už dle něj navíc měla být připravena k pití, tak jsem se nechal zlákat a otevřel. Bordó láhev, kovová záklopka, velmi kvalitní celokorek. Hodně temná barva, jen málo nazrálá, téměř neprůhledná, ale v lahvi již hromada depotu. Tmavá je i vůně, působí hodně mladě, ale ovocných tónů spíše pomálu a registruji černorybízový džem. Do toho dehet, vypálené dřevo, lékořice, druhý den výrazně černé olivy. V chuti suché, středně plné až plnější, poměrně hodně třísla i kyselin, solidní stavba a potenciál dále zrát, ale nic dvakrát komplexního, v zásadě dost přímé. Solidní červené Bordeaux, které je možná v nějaké své „debilní“ fázi, ale možná taky ne. Nic zásadního v něm prostě nevidím. Typicky dostává kolem 90/91 bodů, ale u mne by se prostě nevyšplhalo přes 87 a to navíc s dodatkem, že i přes tohle solidní číslo mne vlastně moc nebavilo a tuplem ne pokud vezmu v úvahu nákupní (1300 Kč) i současnou běžnou (~ 1900 Kč) cenu.

Komentáře používají Disqus
 
Related Posts with Thumbnails