úterý 6. května 2014

Zajímavý „autentický“ Gaskoněc

Domaine-de-la-Haille-Cuvée-L’Authentique-de-1937Na nedávno zmíněné degustaci vín z Gaskoňska testoval dovozce část sortimentu Domaine de la Haille (web) z Montréal du Gers, nezávislého menšího vinařství a výrobce armagnacu. Upřímně většina vín je zajímavá především velkoobchodní cenou, základní Gascogne rosé „Soir d'été“ i Gascogne blanc sec „Blanc de Mer“ byla čistá lehčí ovocná nerezová vína, dobře pitelná, ale tím to tak nějak končí. A totéž platí i o základním sladkém Gascogne moelleux „Saveur d'automne“, jednoduše přístupném spíše polosladkém víně, které se může líbit, pokud bude levné. Gascogne rouge „Esprit de Gascogne“ mne nezaujalo vůbec, trpčí základní červené prostě. Jako zjevení potom ale působilo jejich Cuvée L’Authentique de 1937, víno bez uvedeného ročníku, připravené „tak jako ho dělal pradědeček při založení vinařství“.

Bez filtrace, bez čiření, v malých dubových sudech ovšem bez dolévání a tedy s výraznější oxidací. Tmavší nazlátlá barva. Divočejší vůně, kořenitosti, oxidativní tóny, trochu až petrolej, jablečná slupka, mírně „jurský“ pikantní minerální tón. Suché, s velmi pěknou kyselinou, hodně lehkého stylu (podobně dělané věci bývají většinou na plnějším základu) a dobře pitelné, živé, minerální, sympaticky ujeté. Pár běžných návštěvníků sýrárny to ochutnalo a nevypadalo nějak zděšeně, když je člověk nevaroval předem, že to má být „jiné“. Cena by neměla být o moc vyšší než ty obyčejné kousky. Problém je, že dovézt toho nějak rozumné množství asi nemá smysl, celkem hezky vypadající bílé se sauvignonovými tóny, případně jahůdková růžovka, tam se prostě paleta prodá snáz :-)

Komentáře používají Disqus
 
Related Posts with Thumbnails