Pokud máte hodinku a čtvrt času a chuť rozvalit se v křesle a poslouchat dva velikány vinného světa, tedy alespoň jeho literární části, jak snášejí argumenty pro výjimečnost vín z Burgundska a z Bordeaux, tak máte možnost. Jancis Robinson versus Hugh Johnson a jejich argumenty, proč má ta či ona oblast v něčem převahu a zaslouží si vaši pozornost. Celé to moderuje legendární šéfkuchař z Le Gavroche, Michel Roux junior. Nečekejte nic vyloženě objevného, ale pár fajn momentů tam rozhodně je, hlavně Jancis je docela vtipná a umí podat i klišé o hlíně za nehty u burgundských vinařů a větší obeznámenosti těch bordeauxských s tabulkami v Excelu než s párem holínek s grácií. Během letního podvečera se sklenkou dobrého vína vlastně odkudkoliv o ztracený čas nejde :-) Pro zájemce o trochu detailnější pohled je k dispozici hodně zajímavá kniha.
Pár rychlovek. Čínský trh s vínech už pokročil na další úroveň, krom obrovského množství padělků Château Lafite a dalších velkých vín Francie začínají podvádět i u své vlastní produkce. Matt Kramer se podělil o tři podle něj velmi podceňovaná vína a s velkou radostí tam vidím Sémillon z Hunter Valley, o tom jsem se tu rozplýval už několikrát. Randall Grahm, jedna z nejvýraznějších osobností vinného světa (v USA rozhodně superstar), se chystá přijít s deseti tisíci nových odrůd. O co přesně jde si můžete počíst třeba u Jamie Gooda, osobně by mne vína z podobně divokých nehomogenních výsadeb velmi zajímala. Autory zásadních knih o odrůdách myslím klepne… :-) A padl rekord v částce zaplacené za hektar vinice v Champagne, bylo to v Côte des Blancs a kupec zaplatil 1.8 milionu euro. Na Montrachet to furt nemá…
Pokud vám čtení o víně na Jižním svahu nestačí, tak pro vás mám tři nové tipy v češtině. Vinice voní se jmenuje čerstvý blog vinaře a včelaře Radka Osičky. O víně se chystá blogovat také Milan Nestarec, zatím uveřejnil pouze úvodní oznámení, tak uvidíme jak se mu bude dařit. A pod názvem Kapky o víně najdete relativně čerstvý vinný blog, tentokrát je autorkou žena, což je „v oboru“ stále trochu výjimečné (ke škodě nás všech). Jo a jeden ze zásadních domácích vínopsavců a člověk, kterému vděčím ohledně vína za mnohé, ztrácí nezávislost :-) Alespoň tak to sám podal, když oznámil, že nastupuje coby technolog junior do Lobkowicz vinařství Mělník (Bettina Lobkowicz). Docela se těším, zda se to na vínech nějak projeví.
