Nakupoval jsem na víkend u rodičů a máma chtěla ochutnat nealko víno a tak jsem na Rohlíku přihodil do košíku (protože v tomto specifickém segmentu z domácích zásob opravdu nemám kde čerpat) hned dva různé kousky. První jsem otevřel AR Riesling Dealcoholised, bílé víno původem z Německa z nabídky United Brands. Narozdíl od klasických vín je na zadní vinětě informace o tom, že se má po otevření uchovávat v ledničce a spotřebovat do tří dnů. A minimální trvanlivost do 07/2027 :-) Krom hroznů ve složení uvádí koncentrovaný hroznový mošt a oxid uhličitý. A pokud jde o aditiva, tak krom síření je zde při výrově použit i E242 aka dimetyldikarbonát. Má to jen 25 kcal na 100ml :-) Láhev pistole uzavřená šroubem. Světlejší citronová barva. Ve vůni bych ryzlink i tipoval, citrusově-malvicové s trochou sladkosti, medu. V chuti jasně nasládlé (má to 49 g/l) ale s dobrou kyselinou, šťavnaté, citrusové a medové, spíš kratší, snadno pitelné a celkem láká k dalšímu doušku. K životu to nepotřebuji, ale upřímně mne – v kontextu jiných úplně plytkých ochutnaných nealko vín rozhodně – vůbec neuráží. Škoda, že pro nějaké to tělo „musí“ být tak sladké, no. Dal jsem za to 130 Kč a dovedu si představit, že při požadavku na nějakou akci zařadit i nealko víno koupím znova.
Druhým kousek je Freixenet 0,0% white blend, zde na vinětě deklarováno jako nízkokalorický nealkoholický ochucený nápoj na bázi odalkoholizovaného vína. Odkud je ten základ těžko říct, s největší pravděpodobnější ale některá ze španělských velkoprodukčních oblastí, Freixenet to každopádně lahvoval ve svém závodě v německém Wiesbadenu. Což ovšem nenaznačuje nic, třeba kupa italského nealka se dealkoholizuje a lahvuje v závodě v Belgii. Každopádně složení je zde trochu komplexnější, 95 % tvoří dealkoholizované víno se siřičitany a regulátory kyselosti (kyselina vinná nebo jablečná), dále je pak součástí rektifikovaný koncentrovaný mošt, oxid uhličitý, E202 aka sorban draselný a také dále blíže neurčená přírodní aromata. Jen 15 Kcal a 3 gramy cukru na 100 ml, i zde doporučují po otevření skladovat v lednici a minimální trvanlivost uvádějí do ledna 2027. Láhev trochu atypický tvar, čirá a jakoby pískovaná, plastová záklopka i špunt. Víno světlejší slámová barva. Sladší ovocná aromatika, být to naslepo tak mne to posílá někam spíš na jih a odrůdově Viura namixovaná s něčím neutrálnějším (Airén, třeba) na objem, trocha meruňky a zralé žluté až tropické ovoce, meloun, florální linka. V chuti nasládlé ale uměřeně, se solidní kyselinou, krátké a tak nějak… v pořádku. Je to technicky naprosto korektní, dobře udělané, víno to evokuje ale chybí tomu nějaký zajímavější charakter. Blbý to ovšem není, kvalita nealka se za poslední dekádu zvedla hodně. Cena v akci opět 130 Kč a v tomhle kontextu bych sáhl po ryzlinku, ale mnohým (rozuměj těm, co zas tak nejedou po vyšších kyselinách) víc sedne tohle.
