tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post8698978574880309078..comments2023-06-03T15:47:55.164+02:00Comments on Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně...: Výsledky ankety „Menší lahve vína (0.2l, 0.375l, 0.5l)“Jan Čeřovskýhttp://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-66685943035055581252008-11-04T09:28:00.000+01:002008-11-04T09:28:00.000+01:00V Barbarescu jsme navštívili vinaře, který nechává...V Barbarescu jsme navštívili vinaře, který nechává vína zrát v betonovým tanku. To je pak teprv pomalé vyzrávání. Rok ve velkým starým sudu a pak libovolně v tanku. Ochutnával jsem z tanku ročník 1994. <BR/><BR/>vinylAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-13823446607573210662008-11-04T08:33:00.000+01:002008-11-04T08:33:00.000+01:00Z mojí zkušenosti víno v 0,5 lahvi stárne o poznán...Z mojí zkušenosti víno v 0,5 lahvi stárne o poznání rychleji než v 0,7 lahvi. Pode mě je to dáno dvěma faktory. Čím menší objem, tím rychleji víno stárne. No a taky rozdíl poměrů ústí do lahve k tělu lahve je menší u 0,5 takže mikrooxidace probíhá rychleji. 0,5lahve toleruji u sladších vín, jinak podle mně znehodnocují suché vína, které by v 0,7 lahvi stárnuli o poznání lépe.<BR/>Honza mik.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-2788618076599299122008-11-03T10:19:00.000+01:002008-11-03T10:19:00.000+01:00Mám rád menší láhve, ve dvou je to ideální, doma i...Mám rád menší láhve, ve dvou je to ideální, doma i v restauraci malá láhev k předkrmu a velká k hlavnímu. Na Tokaj je ale i ta půllitrovka moc velká :-)<BR/><BR/>vinylAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-50778506046227408012008-11-02T08:07:00.000+01:002008-11-02T08:07:00.000+01:00Hlasoval jsem sice pro možnost B), ale stejně si m...Hlasoval jsem sice pro možnost B), ale stejně si myslím, že hlavním důvodem jsou vysoké ceny sladkých vín. Když 0,2 l ledového vína stojí 600 Kč, kdo by si tak asi koupil celou sedmičku? Proto tahle moravská vína obcházím obloukem a kupuju sladká francouzská, často v sedmičkách - ceny začínají někde na 7 € (u vinaře). Takovou láhev doma pijeme po troškách několik dní, tato sladká vína jsou stejněAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-15668603295276795942008-10-31T15:19:00.000+01:002008-10-31T15:19:00.000+01:00Já bych rozhodně uvítal menší balení, třeba 0,375 ...Já bych rozhodně uvítal menší balení, třeba 0,375 l. Já nerad piju, ale rád ochutnávám.<BR/>Bohužel se mi stává, že si na degustaci oblíbím nějaké víno, pak si ho koupím, ale doma už to není ono, něco tomu chybí.<BR/><BR/>Třeba láhvičky 0,2 l výrábí Chámecké vinařství, ale měl jsem i z ročníku 2002 a myslím vína "držel" pěkně.<BR/><BR/>J. HašekAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-31470971219269812008-10-31T11:17:00.000+01:002008-10-31T11:17:00.000+01:00p.j.: no jo, jenže taková ampule by vyzrávala úpln...p.j.: no jo, jenže taková ampule by vyzrávala úplně jinak než sedmička, to by nešlo tak snadno ;-) Ono by úplně stačilo, aby měla každá trochu slušnější vinotéka pár lahví od stěžejní části sortimentu otevřeno. Ale stává se to spíše vyjímečně, že někde dostanu krom tipu "na víno, co vám určitě bude chutnat" i ochutnat :) A statisticky je pravděpodobnost, že si to víno (nebo něco jiného) koupím, Jan Čeřovskýhttps://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-45153083776888838892008-10-31T11:09:00.000+01:002008-10-31T11:09:00.000+01:00já bych ty menší balení nedeklasoval jen na gastro...já bych ty menší balení nedeklasoval jen na gastronomii a drahé botrytické výběry. spoustu lahví bych strašně rád ochutnal jen tak do jedné sklenky, sedmička je pro tento letmý exkurs širokým sortimentem strašně mnoho, víno pak dopíjím jen se setrvačnosti, je mi líto peněz i těch ostatních lahví, které jsem nemohl zakoupit a ochutnat. jak by se krásně nakupovalo či degustovalo, kdyby každá lepší Anonymousnoreply@blogger.com