tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post3950203430681207373..comments2023-06-03T15:47:55.164+02:00Comments on Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně...: Pinot z Maranges a něco o sklenkáchJan Čeřovskýhttp://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-91784939787982013932010-05-05T09:59:07.835+02:002010-05-05T09:59:07.835+02:00Jo, hifimagie má s vínománií mnoho společného - o ...Jo, hifimagie má s vínománií mnoho společného - o tom bych dokázal napsat dlouhý článek plný vlastních zkušeností - koneckonců můj reprokabel samozřejmě je tlustá hadice z postříbřených poteflonovaných copánků, ovšem nekoupil jsem si jí kvůli tomu, z čeho je vyrobená, ale protože mi je půjčili domů a já přes počáteční pobavenou skepsi zjistil, že to fakt oproti mým laciným pvc copánkům - byť p.j.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-43994361480869522962010-05-04T20:13:19.926+02:002010-05-04T20:13:19.926+02:00To je velmi trefné, hifiblázni si kupují sestavy n...To je velmi trefné, hifiblázni si kupují sestavy na ozvučení koncertního sálu do obýváku a málokdo z nich má přitom hudební sluch jako dirigent symfonického orchestru :-) ale udělá to hodně radosti, je to hezké a nakonec to posouvá prostou zábavu o level výše.Tomáš H.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-52117074643249884942010-05-04T15:47:28.624+02:002010-05-04T15:47:28.624+02:00Jo, to je dost přesný přirovnání :o) I když.. tedy...Jo, to je dost přesný přirovnání :o) I když.. tedy... hele... nebude ta sklenice přeci jen něco důležitějšího? Třeba... no... alespoň velikost pokoje, ve kterém jsou umístěné reprobedny? :)Jan Čeřovský (Belcarnen)http://www.jizni-svah.cznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-74985287320713635782010-05-04T15:34:06.441+02:002010-05-04T15:34:06.441+02:00Ty diskuse o sklenkách mi připomínají hifi diskuse...Ty diskuse o sklenkách mi připomínají hifi diskuse o propojovacích a reporokabelech. Ale Riedlovky na Bordeaux si stejně koupím, kvalitní kabely už mám :-))vinylnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-84787972793988228792010-05-03T19:53:25.653+02:002010-05-03T19:53:25.653+02:00Já měl včera pinoty hned 2
ps 2007 z Velkobílovic...Já měl včera pinoty hned 2 <br />ps 2007 z Velkobílovická vína<br />a 2004 Tahuna hawkes bay (NZ) a bylo to celkem zábavné popití <br />náš kousek je mladý ale pěkný harmonický, svěží ovoce / novozélanďan byl už nazrálý, barva s cihlovými odstíny, rybízová marmeláda, opečený toust, pořád dost kyselin.<br />žádné extra speciál degustační sklo nemám ale myslím, že je to hodně věc zvyku. Včera mi Tomáš H.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-91782061410056467962010-05-03T10:43:55.928+02:002010-05-03T10:43:55.928+02:00o několik tříd je samozřejmě přehnané, ale detailů...o několik tříd je samozřejmě přehnané, ale detailů jsem tam vždy měl víc (taky jsem u některých vín čuchal k sousedům), i když to samozřejmě někdy šlo proti "užít si to víno". Fakt je dost málo pinotů, které mi v podobě, kterou nabídne ta sklenice, vyloženě neuspokojily, když už něčím nenadchnou, tak mi přijde zajímavé se v tom analyticky babrat, zkoumat, opájet se nejednoznačnostmi. p.j.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-42749299390248752002010-05-03T08:22:58.349+02:002010-05-03T08:22:58.349+02:00Hezký :) Já ten názor s G.C. sommelierkou beru, al...Hezký :) Já ten názor s G.C. sommelierkou beru, ale v tomhle konkrétním případě v ní to víno z jakéhosi divného důvodu nefungovalo vůbec. Případů, kdy tahle velká sklenice rozložila víno na prvočinitele, jsem zažil hodně. Ale tady to bylo vyloženě divné, v jedné sklence krásné víno a v druhé aromaticky plochá nuda. A upřímně... já si to víno, ať už k němu datlím kolik poznámek chci a provádím Jan Čeřovský (Belcarnen)http://www.jizni-svah.cznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-18248991070559271872010-05-03T08:09:40.853+02:002010-05-03T08:09:40.853+02:00Je pravda, že u bílých a červených moravských to d...Je pravda, že u bílých a červených moravských to dělám instinktivně tak, že předem odhadnu (vinař, vinice), jestli to víno bude jen stěží pitelný mainstream nebo bude aspirovat na vymazlené top víno, a podle toho zvolím sklenku buď většího objemu (abych náhodou o nějaký ten vymazlený detail nepřišel) nebo jen obyčejnou OIVku či no name čévéčkovou (abych to víno zbytečně nemučil a neodhaloval víc p.j.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-6194771309896240572010-04-30T13:04:56.107+02:002010-04-30T13:04:56.107+02:00To je fakt, už jsem to tam opravil :)To je fakt, už jsem to tam opravil :)Jan Čeřovský (Belcarnen)http://www.jizni-svah.cznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-37475202671416041102010-04-30T13:01:14.497+02:002010-04-30T13:01:14.497+02:00to inferno máš pěkně blejsknutý, ale sklenička je ...to inferno máš pěkně blejsknutý, ale sklenička je z řady Vitis;)<br />oaoanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-41919616252074318382010-04-30T12:58:49.432+02:002010-04-30T12:58:49.432+02:00jednou jsem zkousel velmi exaktni test sklenic na ...jednou jsem zkousel velmi exaktni test sklenic na jednom svem vine (resp.na 2, ale velmi podobnych, vse stejne jen jedno bylo na kvasnicich o par mesicu dele). Tedy 2x5 sklenic, 4 dny, pravidelne po ~4 hodinach sem vse ochutnal a obodoval a zvolil lokalniho sampiona. Rozdily byly zrejme, nicneme vysledky byly tak rozhazene, ze zaver sjezdu proste zadny nebyl, kazdy chvilku taha pilku :)<br />Dva dubyhttp://www.dva-duby.cznoreply@blogger.com