tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post3553248744844957398..comments2023-06-03T15:47:55.164+02:00Comments on Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně...: Denis Montanar aneb když je divoké přespřílišJan Čeřovskýhttp://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-88812594770711214592014-05-13T11:26:33.694+02:002014-05-13T11:26:33.694+02:00Zdravím za hostitele, tak my tomu nemohli stále uv...Zdravím za hostitele, tak my tomu nemohli stále uvěřit,<br />bohužel se s těmi víny – kromě Friulana – muselo něco vskutku nelibého<br />přihodit, ani několik dalších dnů na vzduchu moc nepomohlo. Uis Blancis se<br />docela uhladilo, rovněž Merlot, ale zdaleka to nebyla ta vína, jaká jsme pili zhruba<br />před měsícem u vinaře. A Refosco, které v minulosti opravdu zaujalo, to<br />byla jen ovocnáIvolinonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-75102492513998001832014-05-12T19:13:09.054+02:002014-05-12T19:13:09.054+02:00Moc šancí bych tomu nedával :-( Určitě je dobré ne...Moc šancí bych tomu nedával :-( Určitě je dobré nechat ta vína dýchat dlouho (klidně dny) v karafě, co to udělá a jestli se něco stane. Ale obecně se výrazných těkavek, když už jsou v lahvi, snadno zbavit nejde...Jan Čeřovský (Belcarnen)http://www.jizni-svah.cznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-13864254295953983162014-05-12T18:53:33.579+02:002014-05-12T18:53:33.579+02:00Aký je potom vývoj vína vo fľaši? Mám zopár fliaš ...Aký je potom vývoj vína vo fľaši? Mám zopár fliaš s týmto "problémom" doma, a pozorujem akým smerom sa to bude uberať, ale na zlepšenie to nevyzerá.Dominik Kandranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-67844411734282105222014-05-08T14:04:24.073+02:002014-05-08T14:04:24.073+02:00Byl jsem u toho a souhlasím. Vysoké těkavky jsou p...Byl jsem u toho a souhlasím. Vysoké těkavky jsou pro mě a zřejmě pro každého vinaře, noční můrou. Do určité míry můžou působit pozitivně, ale tady to bylo často moc. Taky se mi to u několika vín stalo a raději jsem je vůbec nelahvoval. Jinak moc příjemný večer a fajn hostitelé! Bogdan Tr.Bogdan Trojaknoreply@blogger.com