tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post8659259485473112165..comments2023-06-03T15:47:55.164+02:00Comments on Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně...: Kachní sůvíd a pinoty z Moravy a BurgundskaJan Čeřovskýhttp://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-16174845784512816052011-04-20T21:40:33.051+02:002011-04-20T21:40:33.051+02:00Vinyl: dobrý nápad, někdy vyzkouším. Nebo se zavří...Vinyl: dobrý nápad, někdy vyzkouším. Nebo se zavřít na 6 hodin do kuchyně a udělat pořádný hrnec cassoulet de Castelnaudary a k tomu archivní Madiran :-)Sajmiknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-70518723024774465762011-04-18T10:32:57.482+02:002011-04-18T10:32:57.482+02:00mel jsem jich asi 10 ;)mel jsem jich asi 10 ;)dlouhanhttp://twitter.com/dlouhannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-10778912890273450002011-04-18T10:30:19.211+02:002011-04-18T10:30:19.211+02:00Kachní konfit jsme dělali zrovna minulý týden, vyn...Kachní konfit jsme dělali zrovna minulý týden, vynikající záležitost. ideální je na víkend kopit celou kachnu, jeden den udělat konfit , druhý prso jako minutku a ze skeletu udělat vývar, ten si dát v neděli k obědu a v pondělí a z něj udělat rizoto. Kachní prodloužený víkend :-) Ke konfitu jsem otevřel Roučí 06 a byl unešen, nádhera.vinylnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-53369074390515919192011-04-18T10:27:05.769+02:002011-04-18T10:27:05.769+02:00Tak při dvou stovkách za láhev bych si jich doma p...Tak při dvou stovkách za láhev bych si jich doma pár představit dovedl! :-) Kdybys zase na něco takového narazil, tak dej vědět!Jan Čeřovský (Belcarnen)http://www.jizni-svah.cznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-29759222861631750362011-04-18T10:16:32.526+02:002011-04-18T10:16:32.526+02:00Poprvé jsem ho pil právě asi za 850,- v Ambiente a...Poprvé jsem ho pil právě asi za 850,- v Ambiente a později ho našel v Tescu při akci 3 lahve za 600,-dlouhanhttp://twitter.com/dlouhannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-54571622042665031252011-04-18T10:05:36.399+02:002011-04-18T10:05:36.399+02:00Od základního Bourgogne velkého producenta skutečn...Od základního Bourgogne velkého producenta skutečně zázrak čekat ani nejde, ale blbé pití to rozhodně není. Jen je prostě průšvih, že podobná vína jsou u nás v restauracích za 1000+, to člověka dvakrát neláká si je k jídlu dát :-)Jan Čeřovský (Belcarnen)http://www.jizni-svah.cznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-1493856822246712182011-04-18T10:01:40.440+02:002011-04-18T10:01:40.440+02:00Ten pinot od Louis Jadot mam jeste 2006 snad 2 lah...Ten pinot od Louis Jadot mam jeste 2006 snad 2 lahve. Na zacatku jsme byli docela nadseni, ted se to nijak nevyvyji. Ale cekam jeste u tech dvou. Ale je to spis obycejnejsi, takze zazraky necekam.dlouhanhttp://twitter.com/dlouhannoreply@blogger.com