Comments on Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně...: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

jo ten MP tam urcite patri spis ne Burgund...vyber...

2008-12-02T13:43:13.077+01:00

jo ten MP tam urcite patri spis ne Burgund...vyber to sice zdanlive neni nic moc, ale tradice je tradice. Mam jeste jeden dotaz. Kde jsou pro kterou odrudu podle Vas nejlepsi podminky? Muj nazor je zhruba takovy Vetlin - Znojemsko, Vlasak - Mikulov, Muller - Zernoseky, Frankovka - Kounice, Vavrinec,Portugal - nevim, ale asi nekde v okoli Hustopeci a Vel. Pavlovic

Burgund tam podle mě nepatří. Místo něj bych dal M...

2008-12-02T11:28:47.851+01:00

Burgund tam podle mě nepatří. Místo něj bych dal MP. Ale moc reprezentativní výběr to není, co?

měl bych takový všetečný dotaz do pléna. Kterých š...

2008-12-01T16:36:42.128+01:00

měl bych takový všetečný dotaz do pléna. Kterých šest odrů považujete pro naší zemi jako tradiční? - pěstování zde má dlouhou tradici a jsou tady pro ně dlouhodobě dobré podmínky. Já bych vybral Veltlín, Muller, Vlašák, Rul. bílé, Frankovku a Vavřinec? Máte někdo jiný názor?

Anonymni 10:01 : ja mam casto s timto divokym mene...

2008-11-28T14:26:57.036+01:00

Anonymni 10:01 : ja mam casto s timto divokym menenim projevu vina osobni problem. zvlast u svg kdyz tam je nejdriv trava a pak oteplovanim najednou zrale ovoce mam podezreni na nejake technologicke carovani ;)

m.s.

anonymni: jestli mohu doporučit, tak Svg 06 VzH Ša...

2008-11-27T10:01:21.635+01:00

anonymni: jestli mohu doporučit, tak Svg 06 VzH Šalša, Kyjov...alkohol 14,5%, zbytkový cukr 7,4 a kyselina taky 7,4...po otevření se vyvalí především kopřivy a jiné traviny, pak se to pomalu proměňuje v přezrálé mango a žlutý meloun a nakonec to zase voní trávou...kyslík s tím zkrátka dělá psí kusy, k dostání je to u mně ve sklípku (m-vino.cz) za 155 Kč

Bych se na této otázce svezl.O vánočních svátcích ...

2008-11-27T08:45:10.998+01:00

Bych se na této otázce svezl.
O vánočních svátcích budeme delat Česko - Novozélandskou Sauvignonovou bitvu. Kamarádka prijede se svým Novolélandskám přítelem. O nominaci za ČR už mám své představy. Ale co by jste tam dali vy? (zadání: aktuálně sehnatelné, 2 suché, jedno bez omezení cukru)

Vinograf: ech, k jakému jídlu? :o))) Určitě nějaké...

2008-11-27T08:20:19.090+01:00

Vinograf: ech, k jakému jídlu? :o))) Určitě nějaké kořenité aromatické věci i s nějakým cukrem k pikantním pálivým omáčkám a "čínám", ale jinak k tomu, co běžně jíme, prostě slaďáky nemá smysl otevírat :)

A díky všem za odpovědi!

Pěkný doácí úkol :-)Když si nastavím vstupní podmí...

2008-11-27T07:19:20.569+01:00

Pěkný doácí úkol :-)
Když si nastavím vstupní podmínky, aby ta vína byla jakžtakž sehnatelná a pochopitelná pro normálního smrtelníka, tedy vyřadím všechny podivnosti, které chutnají jen mně, staré nesehnatelné archivy a minivinaře, za kterými byste museli do místa bydliště, tak asi:
RR07ps Spielberg, Žarošice, Pleštice
RV07kab, Reisten, Pavlov, Pod Pálavou
RV07kab Tanzberg, Perná

Lahofer, Reisten, Hort, Springer, Drápal, Mádl. Sl...

2008-11-26T23:47:00.453+01:00

Lahofer, Reisten, Hort, Springer, Drápal, Mádl. Slaďárny bych nezazdíval! K jídlu super.

Těžká otázka ...asi např. Reisten (PB, RR), ŠSV (A...

2008-11-26T23:34:26.800+01:00

Těžká otázka ...
asi např. Reisten (PB, RR), ŠSV (André), Michlovský + Abrle (Pálava), Trpělka a Oulehla (Frankovka), Hort (rosé), Holánek (PB), Hrdina (RR), Dobrá Vinice (Ch, RR, PG, PCH, ...)
Omlouvám se, koho jsem nejmenoval, mezi favority patří určitě Fana Mádl apod, ale nevzpomenu si, želbohu, na vína, neb je to dlouho.
Jsem tak prohlédal úložný boxík, resp. jeho posmrtnou

Ty brďo, to není vůbec jednoduché! :o)) Mám hubu n...

2008-11-26T16:02:15.774+01:00

Ty brďo, to není vůbec jednoduché! :o)) Mám hubu naladěnou docela podobně jako Dušan, ještě bych příhodil třeba Belegradum od Fr. Zapletala, možná cvajgl od Hrabala, od Fr, Mádla skoro cokoliv (hlavně nějaký ten barik, klidně i sauvignon), určitě nějaký ten rýňák z Reistenu (05 nebo 06 Maidenburg), CS06vzh barik ze Šlechtitelky, Hortův sylván či sauvignon, Lahofer, Musil.....kolik si psal 20-50?!

Neználek: já naštěstí nic neposílám, jen jsem pomá...

2008-11-26T11:42:16.142+01:00

Neználek: já naštěstí nic neposílám, jen jsem pomáhal vybírat. A pořadatel je sám nemá moc v oblibě. Možná půjde nějaké vyloženě sladké víno (bobulový výběr / ledovka), ale spíš ne vína, která by "měla" být suchá, ale je v nich ponechán cukr, aby byla líbivější a sedla větší části běžných konzumentů. Bohužel je pravda, že pro Moravu jsou tyhle přeslazenci v poslední době dost typičtí. Mně se to

Vlašák a Chardonnay od Mikrosu, i když už to není ...

2008-11-26T11:33:51.203+01:00

Vlašák a Chardonnay od Mikrosu, i když už to není jako 2002 a přesto že mají zbytkový cukr.
André PS 05 Znovín, Růžové od Horta, Pálavu nebo RR od Sonberku. RŠ od Reisteinů.
Proč nechceš poslat sladká vína? Jsou pro poslední ročníky i moravské vinařství typická. Navíc na to zahraniční degustační komise zjevně slyší.
Já jsem poslal do Argentiny RV z Mikrosu a RR led. ze Znovínu.

Vybrat reprezentanty je úkol nadlidský, jelikož ve...

2008-11-26T11:25:04.158+01:00

Vybrat reprezentanty je úkol nadlidský, jelikož ve víně nelze jako ve sportu definovat nějaké kritérium, podle kterého by jsme byli schopni vybrat ta nejlepší. Každému chutná něco jiného a každý má jistě i své miláčky. Snažil jsem se tedy vybrat pár vín z posledních dvou až tří ročníků, která mne tak nějak oslovila. Jedná se o tato vína: Cabernet Morávia 2005 Musil, Modrý Portugal 2007 Čačík,

z červených Balouna, bílá - Sauvignon z řady Genus...

2008-11-26T11:13:31.813+01:00

z červených Balouna, bílá - Sauvignon z řady Genus Regis od Znovínu, Muller Thurgau od Mádla, Nové vinařství