tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post3104041502003259126..comments2023-06-03T15:47:55.164+02:00Comments on Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně...: Na pokraji smrti hladem, na pokraji smrti mrazem…Jan Čeřovskýhttp://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-60514834285441741722009-06-09T12:41:27.427+02:002009-06-09T12:41:27.427+02:00Včera jsem pil 04 Barik Modrou Rulandu od Kršky z ...Včera jsem pil 04 Barik Modrou Rulandu od Kršky z Pavlova a měl jsem podobný pocit. Bylo překvapivě ve výrazně horší kondici než když jsem ho pil asi před dvěma měsíci. Zase ale na tento stav není nutné čekat tak dlouho jako u Burgundského (CORON Père & Fils, Mercurey 1985) :-))vinylnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-77546435969379714622009-06-05T13:34:07.212+02:002009-06-05T13:34:07.212+02:00char ještě od Peřiny jsem pil jen ze Zimního vrchu...char ještě od Peřiny jsem pil jen ze Zimního vrchu a z Daniele - obojí fakt špička (teda v tom rozmezí cca 4 roky po sklizni, starší jsem nikdy nezkoušel). Jinak Znovínu se nula pětky fakt povedly. tahám z archivu jednu za druhou a všechno zatím o třídu výš (ve smyslu ušlechtilejší komplexity) než normálně.<br />To RM mám též ještě v archivu, tedy uvidíme.p.j.noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-78608297939119779572009-06-05T13:29:37.065+02:002009-06-05T13:29:37.065+02:00Dušan: klidně ještě něco testnu, pokud to nebude d...Dušan: klidně ještě něco testnu, pokud to nebude deset let starý Sauvignon Blanc nebo tak něco :o)<br /><br />j.o.: Faktem je, že jsem teplotu držel docela nízko (určitě nešla nad 16°C), takže jsem možná tyhle "makedonské" tóny zamaskoval :)Jan Čeřovskýhttps://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-86739716039506044772009-06-05T13:24:35.250+02:002009-06-05T13:24:35.250+02:00To RM 05 od Znovínu (kdysi prodávané jako kab.) je...To RM 05 od Znovínu (kdysi prodávané jako kab.) je hodně kontroverzní. Například p.j. o něm tvrdil, že tam ta Makedonie byla už po chvíli míchání - viz. http://www.ovine.cz/index2.php?pg=show2&id_kap=4330&id_polozky=6 m.s. ho nemusí, mně před půl rokem chutnalo. Budu muset zase zkusit :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-28810252673031746352009-06-05T08:55:43.936+02:002009-06-05T08:55:43.936+02:00Etiketa u tohoto chardonnay z roku 2000 je opravdu...Etiketa u tohoto chardonnay z roku 2000 je opravdu povedená. Kdyby jsi chtěl i několik jejích sestřiček, sestřenic či bratranců, včetně obsahu láhve, mohu Ti s tím výrazně pomoci :-) Protože jsem měl to štěstí průběžně ochutnávat toto víno v průběhu času, mohu jen potvrdit, že jako mladé bylo báječné, jako starší bylo úžasné a nyní, když se podaří natrefit na dobrou láhev, což přiznávám je tak Anonymousnoreply@blogger.com