tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post1811918914930660932..comments2023-06-03T15:47:55.164+02:00Comments on Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně...: Základní pinot od Gála a téma cenJan Čeřovskýhttp://www.blogger.com/profile/08813420000450998957noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-31791721542110615032012-04-30T09:43:48.204+02:002012-04-30T09:43:48.204+02:00Update po víkendu. I v Bikavéru sklep byl cítit. D...Update po víkendu. I v Bikavéru sklep byl cítit. Dokonce tak výrazně, že mi to přišlo až podezřelé.Petr Zahnášhttp://twitter.com/Zahn0noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-74152661350417663222012-04-27T13:06:46.334+02:002012-04-27T13:06:46.334+02:00S těmi cenami mi to též tak přijde, asi je to dáno...S těmi cenami mi to též tak přijde, asi je to dáno i (možná trochu uměle vytvořenou) oblibou odrůdy, takový "efekt Bokovka" (PN versus Merlot v Kalifornii). Obdobný dojem mám třeba i u Tramínu, např. v Alsasku nebo SüdTirol bude i ve stejné řadě jednoho výrobce dražší než třeba Pinot blanc (asi i riesling) resp. Pinot grigio. Jestli je třeba navíc i problematičtější na zdárné radvesnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8409450006152964939.post-12293409936007850052012-04-27T09:47:41.131+02:002012-04-27T09:47:41.131+02:00Řekl bych, že sklepní tón bude asi místní folklór....Řekl bych, že sklepní tón bude asi místní folklór. V Egeru jsou sklepy vykopané v jakémsi pískovci/slepenci, kterým dobře prochází voda. Jsou tudíž vlhké a povlaky plísně od podlahy po strop má každý.<br />Podobné tóny jsou cítit i ve starších Chardonnay a Szürkebáratech (Pinot Gris). Zato v Bikavérech s převahou Cabernet Sauvignonu není po sklepu ani památka. Myslím, že o víkendu pro jistotu Petr Zahnášhttp://twitter.com/Zahn0noreply@blogger.com