středa 14. září 2022

Fred Franzia, Louis Latour

Na dotaz, jak může Bronco Wine Company prodávat víno levněji než láhev vody, vinař pověstně odvětil: „Vodu předražují. Copak to nechápete?“ Ve věku 79 let zemřel Fred Franzia, šéf jedné z největších amerických vinařských společností, kterou založil na vánoce roku 1973 společně se svým bratrem a bratrancem. Mezi vinnými nadšenci a hledači velkých vinných zážitků určitě neměl tak velké jméno jako jiní zásadní američtí vinaři, přesto mezi ně bezesporu patřil. Franzia si zakládal na důležitosti vín v segmentu „hodnota za peníze“ a byl přesvědčen, že většina vinařského odvětví se až příliš upíná k vysokým cenám, kultu jména a prestiži. Chtěl „demokratický“ trh a méně snobismu. Bronco Wine Company asi nejvíce proslavilo obnovení staré značky z údolí Napa, Charles Shaw, kterou koupili roce 2002. Výsledná vína ale byla známější jako „Two Buck Chuck“, prodávala se výhradně v síti Trader Joe's za pouhých $1.99 za láhev a k dispozici byla z odrůd jako Cabernet Sauvignon, White Zin, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc či Shiraz. První rok dokázali otočit 2 miliony beden (po 12 lahvích, tj. 24 milionu lahví), o rok později už to bylo 5 milionů beden. Vínům se dostalo docela pozitivních hodnocení i od kritiky. A za roky od uvedení dokázal tenhle archetyp spotřebních vín získat i mnohá ocenění, jejich šardonka si třeba z jedné soutěže odnesla dvojitou zlatou medaili a 98 bodů ;-) Dnešní cena je spíš už $2.99 (a mimo Kalifornii $3.99), jen občas spadne na legendární původní částku v rámci propagačních akcí. A když si připlatíte dolar, dostanete některá vína i z bio hroznů! Vzhledem k mnohé konkurenci se ale už ročně prodává „jen“ zhruba milion beden.

A když jsme u nekrologů… Ve věku pouhých 58 zemřel na rakovinu Louis-Fabrice Latour, šéf burgundského négocianta Maison Louis Latour. Sedmý toho jména a jedenáctá generace v čele slavného burgundského producenta a jednoho z nejstarších obchodníků vínem. Coby vinaři jsou nejvíce svázání s kopcem Corton, kde mají přes 26 hektarů Grand Cru vinic, celkem v Côte-d'Or vlastní 48 hektarů a další velké vinice a domény mají v Chablis, Beaujolais, Ardèche i jinde. V posledních letech Louis hodně řešil klimatickou změnu a její vliv na vína z Burgundska, hledal nové a s oteplením potenciálně velké terroir, snažil se oživit dříve podceňované části Burgundska. „Abychom přizpůsobili naše vinařství této nové výzvě, musíme jít do vyšší nadmořské výšky nebo víc na sever.“ Navíc zastával několik prestižních funkcí, postupně stál v čele jak Syndicat des négociants‐éleveurs de Bourgogne (FNEB), Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) tak Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS). K tomu se možná hodil titul z politických věd na slavné pařížské Sciences Po. V roce 2011 obrdžel Řád čestné legie. Louis-Fabrice Latour se, tak trochu symbolicky, naposledy objevil na veřejnosti letos v květnu při slavnostním odhalení opraveného kříže nad Cortonem, který byl loni v září při nešťastné nehodě poničen.

Komentáře používají Disqus