středa 6. května 2020

Výjimečné Beaujolais s koněm

Dostal jsem chuť na Beaujolais a vylovil jednu výjimečnou láhev. O Domaine Coudert jsem tu psal něco opakovaně, naposledy k jejich dost populárnímu Fleurie Clos de la Roilette „Cuvée Tardive“. Fleurie Clos de la Roilette „Griffe du Marquis“ 2013 je v podstatě speciální selekce téhož, z 80+ let starých výsadeb ale školeno v použitých (dva až šest let starých) burgundských 228l sudech a velmi limitovaná produkce. Vinice je na hranici s Moulin-à-Vent a bývala považována za jeho součást, na což byl majitel právem pyšný, ale při vytváření apelací se stala součástí Fleurie. Vinař se tenkrát naštval, na vinětu dal obrázek svého závodního koně jménem Roilette, název Clos de la Roilette, Fleurie úplně přestal zmiňovat a víno prodával jen mimo francouzský trh. Dnešní majitelé koně i jméno zachovávají, ale domácímu trhu i názvu apelace Fleurie se už dávno nebrání.

Burgundská láhev, zavoskované hrdlo, celokorek. Nazrálejší rubínová barva s oranžovějícím okrajem. Mix červené a tmavé ovocnosti, peckoviny a lesní plody, lehce živočišnost a kořenitá linka badyánu, již nazrálejší, se zajímavými železito-krvavo-masitými tóny. Suché, středně plné, svíravější, s tříslovinami stále ještě docela výraznými, pěkně strukturované a delší, s již nazrálými projevy ale stále potenciálem zrát do krásy. Opět mix tmavého a červeného ovoce a železitost. Seriózní, charakterní víno. I takhle může vypadat Beaujolais! Dát tomu ještě pár let a ve slepé degustaci ve společnosti červených burgundských by myslím nemálo degustátorům zamotalo hlavu.

Komentáře používají Disqus