pátek 22. června 2018

Burgenlandská frankovka a roséčko z Bílovic

judith-beck-blaufrankisch-2016Jsou červená která, teda pokud máte vkus nastaven tímhle směrem, nezklamou. Jednou z nich je Frankovka od Judith Beck. A není hned nutné sahat po výběrových kouscích, starých keřích a specifických vinicích, už základní Blaufränkisch 2016 stojí za pozornost. Směs z tratí Altenberg, Altenbergacker a Schafleiten, vše samozřejmě Burgenland na dohled od Neziderského jezera. Spontánně kvašeno ve dřevě, zrálo 10 měsíců ve starších barrique sudech. Mladé víno, ale přístupné už docela brzy, přitom vydrží. Burgundská láhev, kovová záklapka DIAM korek. Barva tónem do fialové. Čerstvé, tmavě peckovinové ve vůni, dotyk lesního ovoce, ostružiny. Kořenitá linka a něco živočišnosti. Suché, středně plné ale lehkonohé, výraznější kyselina a šťavnatost, velmi živé, energické. Ovocnost se opakuje i v chuti, třísloviny nijak výrazné, skvěle pitelné, slušně dlouhé. Sympatický kousek, kterého zmizne flaška ani nevíte jak. Vozí Víno pro Vás. V minulosti jsem tu už o vinařství psal několikrát, jejich styl mi sedí.

osicka-rose-2017Dalším vínem, které mne pravidelně baví, je mladá růžovka od Jaroslava Osičky. Obvykle je tam Zweigeltrebe, možná Modrý portugal, u Zweigeltrebe rosé 2017 roli doplňku hraje Pinot Noir. Je v čiré bordeaux lahvi se šroubovým uzávěrem a ještě jejich tradiční vinětou, před pár týdny přišli s novým designem a… zatím se s ním sžívám :-) Ale vývoj je vidět i na poli sociálních sítí, nově mají Instagram. Pokud jde o vína, tak tam se zas tolik nemění. Tohle rosé nabízí moc fajn čistý relativně přímý ovocný projev, peckoviny a drobné červené plody, čerstvý. Je to suché, pěkně ovocné, středně plné, s fajn kyselinou a docela dobrou délkou. Zní to naprosto zaměnitelně a průměrně, ale… to víno tak prostě nepůsobí. Je v něm něco zemitosti, trocha vážnosti navíc. Prostě klidně k bazénu i žehlení, ale fakt neudělá ostudu na stole k dobrému jídlu. Mimochodem z jejich mlaďochů mne dost oslovuje i Modrošeďák 2017, mladistvé čerstvé višňové a kořenité červené, šťavnatě ovocné, skvěle vyvážené a pitelné. Bezva kombinace přímočaré snadné pochopitelnosti a pitelnosti a vína, se kterým si můžete hrát a zkoumat ho.

Komentáře používají Disqus
 
Related Posts with Thumbnails