pátek 25. května 2018

Výborné cuvée ze Somló

kofejto-cuvee-2016Mám rozepsaných hned několik článků, hlavně reporty z degustací, ale vzhledem k aktuálním povinnostem se nemohu dokopat k dopsání. To je z toho, že všichni nechávají a "řeší" (ukázkový Potěmkin, pokud mohu soudit) GDPR na poslední chvíli :) Přejel jsem dětmi a notebookem do rodného kraje a řekl si, že dneska se na blog prostě vykašlu, mimo jiné kvůli zapomenutému zdroji a nutnosti šetřit baterku pro případ nějakých katastrof v práci. Jenže pak jsem otevřel Kőfejtő Cuvée 2016 pojal touhu podělit se o názor :-)

O vinařství už jsem se tu obšírně rozepisoval a seznámil vás i se staršími ročníky téhle jejich směsky. Jsme samozřejmě na Somló a v lahvi je primárně Furmint a Hárslevelű, opět školení v malých sudech. Novinkou je šroubový uzávěr. V sobotu jsem otevíral jejich Furmint 2015 a byl to ukázkový korek, tak otřesný že výlevka bylo jediné místo, kam mělo smysl víno nalít. Tenhle problém už nebude, ale uvidíme, jak se budou vyvíjet vína. Šestnáctková směs má pěknou citronovou barvu. Vůně jasně připomene místo původu i odrůdy, tak se mi to líbí. Lehce zaprděné a s typickou tamní mineralitou, florální tóny a ovocnost s dotykem lesních jahod, něco krémovosti a dřeva. Chuť vůni kopíruje, je suchá, čistá, s fajn kyselinou, středně plná, pěkně dlouhá. Vyvážené, charakterní víno, které se navíc výborně pije. Jen tak dál :-) Jako start víkendu ideál…

Komentáře používají Disqus
 
Related Posts with Thumbnails