V poslední době jsem nasbíral poměrně hodně degustačních poznámek z všemožných akcí, které prostě nestíhám zpracovat v takové podobě, abych s nimi byl dostatečně spokojen. Dnešní krátké shrnutí berte jako „ukázky“ a navnadění na obsáhlejší články, které se mi snad podaří předpřipravit do konce roku a postupně uveřejnit. U mnohých z nich bych už je sám chtěl mít hotové, vždy si při zkoumání poznámek a sepisování souvislého textu utřídím myšlenky :-) Snad se zadaří a nezůstanou už navždycky jen v šuplíku.
Od průřezové degustace sortimentem Veltlínu už uběhl nějaký ten pátek a pár zápisků už jsem použil, ale hromadu dalších ne. To nejdůležitější se pokusím nějak sesumírovat...
Z galadegustace Vinodoc jsem zatím zvládl jen článek na téma Franciacorta Mirabella, ale zmínku by si zasloužilo vícero vín.
Průřezová degustace R&L Legras představila kupu klasických Champagne z tohoto vyhlášeného domu, nejen tohle prestižní cuvée...
Sourozenci Jakub a Zuzana Herzánovi z Kobylí a třináctka velmi různorodých vín – od „technologičtějších“ přímočarých základů, přes vína s vyššími ambice a dokonce dlouho macerované záležitosti v amforách. Byl jsem trochu rozpačitý, mimo jiné z toho širokého rozkročení, ale článek si to určitě zaslouží. Asi nejvíc mne bavila zemská Frankovka 2015 z dubu a Sylvánské zelené 2015 sur lie.
V poslední době jsem nasbíral poměrně hodně degustačních poznámek z všemožných akcí, které prostě nestíhám zpracovat v takové podobě, abych s nimi byl dostatečně spokojen. Dnešní krátké shrnutí berte jako „ukázky“ a navnadění na obsáhlejší články, které se mi snad podaří předpřipravit do konce roku a postupně uveřejnit. U mnohých z nich bych už je sám chtěl mít hotové, vždy si při zkoumání poznámek a sepisování souvislého textu utřídím myšlenky :-) Snad se zadaří a nezůstanou už navždycky jen v šuplíku.
Od průřezové degustace sortimentem Veltlínu už uběhl nějaký ten pátek a pár zápisků už jsem použil, ale hromadu dalších ne. To nejdůležitější se pokusím nějak sesumírovat...
Z galadegustace Vinodoc jsem zatím zvládl jen článek na téma Franciacorta Mirabella, ale zmínku by si zasloužilo vícero vín.
Průřezová degustace R&L Legras představila kupu klasických Champagne z tohoto vyhlášeného domu, nejen tohle prestižní cuvée...
Sourozenci Jakub a Zuzana Herzánovi z Kobylí a třináctka velmi různorodých vín – od „technologičtějších“ přímočarých základů, přes vína s vyššími ambice a dokonce dlouho macerované záležitosti v amforách. Byl jsem trochu rozpačitý, mimo jiné z toho širokého rozkročení, ale článek si to určitě zaslouží. Asi nejvíc mne bavila zemská Frankovka 2015 z dubu a Sylvánské zelené 2015 sur lie.
Těžko tomu uvěřit, ale už je to 60 let , co firma Amcor představila Stelvin, šroubové uzávěry určené pro víno. I když je fakt, že opravdový ...
Kalendář degustací
Pokusím se na tomto místě udržovat zhruba měsíc dopředu kalendář degustací a podobných akcí především v Praze (ale i jinde), uvítám Vaše tipy na zapomenuté události!
