středa 22. února 2017

Srbská Kameničanka a dvě bílá od Jedličky

jelic-kamenicanka-2012Včerejší družstevní párty byla náročná, možná až moc a klidně bych bral něco trochu poklidnějšího :-) Každopádně mi připomněla, že o jednom z rozlévaných vín jsem ještě nic nepsal. Což je trochu zvláštní, protože jsem to byl já, kdo ho na akci nominoval. Aby tam byla taky trocha zahraničí a červených, že jo. Vinařství Milijan Jelić (takže logicky v sortimenu winegeek.cz) a jejich Kameničanka 2012 z oblasti Valjevo. Mělo by jít o tamní klon jedné z mála tradičních srbských odrůd, v centrální části země známější jako Prokupac nebo Rskavac. Víno bylo školeno tři roky v barrique sudech, které si vinařství nechává dělat z místního dubu. Zelená bordó láhev, kovová záklopka, celokorek. Tmavá granátová barva. Již lehce zralejší vůně, tmavší ovocnost, trochu moruše, kořenitý tón, zřetelné dřevo a lehká živočišnost. Suché, pěkně ovocné a docela šťavnaté, něco tříslovin a decentní svíravost, celkem důrazné ale velmi dobře pitelné a alkohol 14 % tam není úplně znát. Je to vyvážené, fajn pití. A vzhledem k tomu, že jde o mladé výsadby, by za pár let mohlo dosahovat ještě zajímavějších výsledků. Každopádně se vypilo dost rychle, až překvapivě. Vůbec byl nějak větší zájem o červená, oproti obvyklému stavu, kdy o ně stojí jen zlomek účastníků.

Jedeme! Další Družstvo párty v plném proudu. #wine #naturalnekolektivne #naturalwine #party #fun #fb

A post shared by Jan Čeřovský (@belcarnen) on


jedlicka-boretice-ryzlink-vlasskyDostala se mi do rukou sada medailemi olepených vín od Vinařství Jedlička Bořetice (web). Vlastně už dlouho jsem je nechutnal. Před lety, když letělo vinařství Jedlička & Novák nahoru, jsem na ně ale narážel všude a sem tam mne i něco oslovilo. Tentokrát mne hlavně pobavilo víno pojmenované MORR, vyvolává ve mně divné pocity :-) A potěšilo, že oproti jiným moravským sadám, co se mi doma objevují, byla bílá především suchá. Líbil se mi Ryzlink vlašský 2015 pozdní sběr (původ hroznů uveden jen jako Bořetice). Výraznější žlutá barva, lehce nazlátlý odstín. Výrazná i vůně, vyzrálé jablko, grep, nastupující medovost a decentní botrytický tón, rozinky a podhoubí, dotyk minerality. V chuti suché, živé, s pěknou kyselinou, lehce medový tón, ovocnost v harmonii s vůní, dotyk botrytických rozinek. Příjemně dlouhé s lehkou grepovou nahořklostí v doznívání. Solidní kousek. A fajn byl i Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr (Bořetice, viniční trati Terasy). Pěkná citronová žlutá barva. Ve vůni se hlásí o slovo květinové tóny, lipový květ, ale také sušená meruňka a tóny botrytických rozinek. V chuti suché, středně plné, poměrně výrazné s pěknou šťavnatou kyselinou. Středně dlouhý, výtečně pitelné dobře postavený ryzlink. Rýňák byl bez medaile, vlašák měl jen jednu, možná proto mi seděla více než vzorky se třemi kousky :o)

Komentáře používají Disqus
 
Related Posts with Thumbnails